OPERATEUR DE PRODUCTION / CUVERIE (H/F)

Présentation de l'offre

  • Date de parution : 17/09/2018 - 11:08
  • Début du contrat : 01 Octobre 2018
  • Poste à pourvoir : OPERATEUR DE PRODUCTION (H/F)
  • Salaire : SELON PROFIL
  • Lieu : Châteaubourg
  • Type de contrat : Contrat intérim
  • Nombre de poste(s) à pourvoir : 5
  • Référence : 030/1808141113

Description du poste

GERINTER VITRE recherche pour son client, spécialiste de la transformation de fruits avec une large gamme de produits (purée, compote, jus, concentré, préparation de fruit et semi-confit) et de conditionnements à destination des industries alimentaires et de l'artisanat, un Opérateur de production / Cuverie (H/F) pour la saison.  Enjeux de votre fonction :

- Assurer le stockage en cuves stériles des jus.

Vos missions :

- En production :
- Piloter (conduire, ajuster, régler) une ligne du service fabrication.
- Contrôler les paramètres liés au fonctionnement de la machine et renseigner les feuilles d'enregistrement.
- Identifier les cuves de stockage et leur contenu.
- Brancher et surveiller le stockage des jus troubles.
- Assurer le chargement des citernes de jus et concentrés.
- Assurer la vidange des cuves.
- Nettoyer et stériliser les circuits avant stockage.

- Anticiper les éventuels besoins en matière première, ingrédients et matériels.
- Vérifier la conformité des matières et/ou du matériel entrants et sortants.

- En qualité / hygiène :
- Contrôler régulièrement l'évolution du jus au cours du stockage ainsi que le maintien en pression de la cuve sous azote, et remplir les enregistrements nécessaires.
- Garantir la sécurité des denrées alimentaires par la connaissance des points critiques (CCP et/ou PRPO) et le respect de la procédure en cas de leur non maîtrise.
- Assurer le nettoyage et le rangement de son environnement de travail.

 

Poste en 2*8 / 3*8 / 4*8.

Gerinter

Gerinter est à votre écoute dans le Grand Ouest depuis plus de 35 ans : 13 agences spécialistes du recrutement dans tous les secteurs d'activité. Notre gamme de prestations nous permet de répondre au mieux à votre besoin : Intérim, CDD, CDI, formations.

En rejoignant notre groupe, bénéficiez de nombreux avantages*: aide aux logements, offre vacances, parrainage, financement du permis de conduire, etc…

*  Sous conditions